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設備描述
本機其功能適用于非低酸性飲料填充封蓋后之低溫殺菌及冷卻,并具有回溫的功能??梢詫a品從填充溫度調節至室溫,避免產品表面凝結水滴。因為凝結水容易使罐裝產品生銹,并使得貼標簽及印碼產生誤差且在裝霜后容易使紙箱破損。
本機之作用方式使以水作為熱交換媒介,殺菌用的水經由管式加熱器后,再由噴嘴平均噴灑至瓶裝或罐裝表面,使產品本身溫度提升至所定殺菌溫度之后,經過冷卻區,利用水噴灑產品將產品溫度調節至室溫,所有的水都可以流回底部之水槽,在做循環使用。
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